Galettes de pomme de terre au jambon et fromage

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[Pour 1 ou 2 portions]

Ingrédients : 

✦ 1 pomme de terre
✦ 2 cs d’emmental râpé
✦ 1 oeuf
✦ 1/2 tranche de jambon (proportion à adapter suivant l’âge de bébé)

↬ Préparation :

✦ Lavez, pelez et râpez la pomme de terre façon « carottes râpées »
✦ Coupez le jambon en petits dés
✦ Dans un bol, mélangez la pomme de terre râpée, le jambon, l’emmental puis ajoutez l’oeuf
✦ Dans une poêle, déposez une noisette de beurre puis faire des galettes à main levée ou à l’aide d’un cercle de présentation
✦ Laissez cuire à feu doux quelques minutes puis retourner

Dégustez 🙂

Vous pouvez accompagner ce plat de légumes et/ou de crudités.

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